泊りがけ京都⑥老松で和菓子づくり体験
今回の京都、きっかけは縁切寺でしたけど
以前から和菓子を作ってみたいねぇと言っていたので ちょうどいいタイミングでできるかも!ってことで予約しました。 老松 北野店で京菓子づくり体験です。 せっかくなんで、 ちょっと早めに行って北野天満宮を散策します。 ちょうど修学旅行シーズンですね。 京都市内めちゃめちゃ見かけました。 最近は班ごとでタクシー移動なんて ところもあるんですね。リッチだわ~ 入ってすぐに見つけた木。 物語に出てきそうな立派な木です。 ちょっと葉のしだれ具合が凄かったので。 北野店は上七軒にありますよ。 花街の一つですね。 キレイな石畳です。 わりとこじんまりとしてる印象でしょうか。 美しい街並みです。 そして見つけました! 上七軒歌舞練習場。 提灯?が飾られてるのが、それとなく雰囲気あります。 音楽が聞こえてきて 練習されてるのかしら~何て思ってみたり。 さぁそろそろお店に入ってみましょうか。 おぉ~店内は色んなお菓子や 贔屓の舞妓さんでしょうか?うちわや 年季の入った菓子型など。 これらを見ていると、あっという間に 体験の時間に。 体験は工場の横を通り抜けて 2階だったでしょうか。 今日は修学旅行生と一緒に体験ということで、 満員ですよ。 こんな感じで机に いろいろセッティングされております。 “こなし”におしぼり、お水など。 これだけで作れてしまうんですね?! 女性の職人さんが まずお手本を作りながら見せてくれます。 実際、自分で作るとなると難しい! 途中アドバイスをいただけたりして 何とか完成。 う~ん。はんなり感がないわぁ。 まぁお味は美味しいんですけどね。 歯科技工士の友人が職業柄? すごいスピードで、キッチリ作ってて凄かった~ 食べる時には、お抹茶をいただけます。 立礼の釜も置いてありました。 少人数だったら、こちらで点てていただけるのかしら~?? さっと器用に作り出される 職人技を間近に見れて楽しい経験ができました。 さぁ、店舗に寄ってお買いものですよ。 この季節はこれ! 夏柑糖です。 やはり大人気のようで 工場でもガンガン作っておられました。 夏みかん丸ごと使いで大胆なんですけど、 ペロッと食べてしまいます~♪ 昔ながらな雰囲気です~ あと、香菓餅という月餅も。 おやつ用に購入してたんですけど、 もっと買っとけばよかった~ 和菓子屋さんで月餅??って思ったんですけど、 和菓子っぽくなく、でも 木の実と果実たっぷりで体にも良さそうよ。 今回の旅行では、段どり通りに行かないこともあって 迷惑をかけてしまったけど、やりたいことを一通り 全部できて、美味しく楽しくで終えられました。 一緒に回った友達に感謝です。
by hiroysh
| 2015-07-13 11:42
| 京都
|
|||||||||||
ファン申請 |
||