つれづれ食日記

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去年の台湾

去年の夏、久しぶりに海外旅行へ。

安いのを狙って行ったら、これがまさかの…に発展するとは!

そう、行くときからして飛行機飛ぶのか心配だった
その訳とは、台風!!

なんとか離陸したものの、ま、台湾直撃ですわ。
あえて台風の時に台湾行ったみたいになってしまいました。

関空からお昼すぎのフライトだったので、
そじ坊で腹ごしらえ。
ついついセットメニューを頼んでしまうのは何故かしら。

それなのに、いきなり機内食登場!
マジで?!
でも食べる!鶏の照焼きをいただきました。
ご飯はちょっと残してしまったけど。

耳が痛くなって、かなりげっそりした状態になったけど、
利用したエバー航空は、なかなか良かった。

ブランケットじゃなくて、
個別包装された羽毛布団?みたいなのを配ってくれる。

ビデオも自分の好きな時に見たり、止めたり、早送りとかも。
これって普通?!
今までは、でっかいスクリーンをみんなで見るタイプか、
ビデオが始まったら自分の好きには止めたりできない代物だったので。

ま、何とか台湾に到着です☆☆

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by hiroysh | 2009-06-30 10:13 | 海外 | Comments(0)

ふぐをたらふく♪

おなじみいつもの西メンバーで
いつもの串膳へ。

今回は『ふぐ堪能コース』で!!

なぜか突き出しはトマトソースのペンネ。
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これはこれでおいしいけど、和の気分だったのでちょっと?な感じ。

イタリア北部のプロセッコ、アダミで乾杯~!
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炭酸の感じは弱めで、ちょっと甘さも感じます。

てっさ☆
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すだちを絞って、あさつきを巻いて食べるの♪
皮もあるのがいいねぇ。

こちらはタタキ。
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歯ごたえが違うのがポイント。

きもを生でいただいちゃいました。
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ぼやぼやの写真ですが、焼き白子~☆
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塩がきいてて美味しい!とろけるぅ!

次はから揚げよー!
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身の部分と、骨付き、ゴボウも!

飲み物は好きな発泡にごりの獺祭へシフト。
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いつもながらうまい♪

そしてこれが今回のてっちり分のふぐ!
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圧巻です。約1.5kg分!
顔の部分、アラ・ウグイス・クチバシ・
骨付き・身・皮をはいだ内側・白子…こんな感じになってます。

そして鍋の具材の野菜たち。
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今回もたっぷり用意されてます。

ふぐは部位によっては人数分ないので、ジャイケンで取り合い!
ふぐだからなのかテンション高い3人。

締めは雑炊。
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あ~めっちゃいい出汁☆☆

最後はゆずシャーベットでさっぱりと。
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今回はスタートが遅かったので、
お風呂に入ってから来るという荒業に出た私。
そんなことができるのも
近場の特権よねぇ。
は~!ほんまふぐ堪能やわ~!

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串膳
兵庫県明石市魚住町清水116-1
078-947-2153
11:30~13:30(L.O) 17:00~22:00 (L.O)
火曜休み
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by hiroysh | 2009-06-22 16:06 | 明石 | Comments(0)

通りすがりの隠れ家フレンチ

第一回目のワイン勉強会のとき、
イスを持って元町を移動中に見つけたフレンチ。

後日、友達と行ってみる?って話になり、予約してみました。

お魚とお肉の両方をいただける3500円のコースで。

前菜は、ヒラメとホタテ、ハモンイベリコのサラダ。
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ちょっとドレッシングに山葵がきいてて、なじみのあるお味。

続いて聖護院カブのスープ。
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じゅんさいが入っているのが珍しい。
とろみのある濃厚なスープは柚子の香りで。

お魚料理は淡路参マナガツオのポワレ。
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アサリのソースが旨~い♪
塩加減もOKです。

パンはオーソドックスなバゲット。
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それにしてもよく散らかってるわね。
それだけ皮がパリパリってことかしら。

お肉料理は6品から1品をチョイス。
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フランス産仔鴨のロースト。
仔鴨なのに?やたら歯ごたえが!
すごい弾力で驚きです。

もちろんカトラリーはラギオール。
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デザートは4種から1つ選んで、
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くるみとドライフルーツ入りチョコレートテリーヌを。
固くて濃厚。想像してたのとはちょっと違いました。

最後はコーヒーで締め。
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テーブルや椅子は白で統一された店内。
店を入ってすぐはカウンター。
右手奥に隠れ家のようなテーブル席があります。
壁面は鏡になってるので、ちょっと広く見えます。
のんびりコーヒーを飲むときにくつろげるところが◎

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Kobayashi
神戸市中央区元町通3-14-4
078-393-1583
11:30~13:30(L.O)
17:30~21:00(L.O)
木曜休み
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by hiroysh | 2009-06-22 14:30 | 神戸 | Comments(0)

マルタン マルタン

摂津本山の友達の家に行ったついでに、
気になっていたバームクーヘン屋さんに寄ってみました。
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プレーンのバームクーヘン。
表面の砂糖コーティングはなく、
バームクーヘンの層は、あまり感じない。
卵がたっぷり使われてそうな食感。

マルタン マルタン
神戸市東灘区田中町3丁目4-1 ジャムコビル1F
078-451-5540
11:00~19:00
水曜休み
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by hiroysh | 2009-06-22 10:02 | 阪神間 | Comments(0)

マカロン3兄弟

岡本にあるグラモウディーズ。
パリのラデュレや、東京のピエール・エルメで修行した
フランス人パティシエが作り出すお店。

マカロンが有名だそうで、さっそく味見。
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上からビターチョコレート、
ピスタチオ、
イチゴ。

エルメほどねっちり感はなく、わりと上品な感じ。
でもさっくり感もあるラデュレの方が私は好きだなぁ。

GLAMOURDISE(パティスリー グラモウディーズ)
神戸市東灘区岡本1-4-22
078-436-8818
11:00~21:00
無休
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by hiroysh | 2009-06-19 16:22 | 阪神間 | Comments(0)

洋食ゲンジで待ち合わせ

今日はワインの勉強会。
月1で半年間ずっとシャルドネを飲み続ける会の第1回目。

腹が減っては戦はできぬ?ってことで
腹ごしらえを。

エビクリームコロッケ定食(¥900)。
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中はとろとろでクリーミー。
ご飯と味噌汁もついてきます。
夜でもこの価格で食べれるのが嬉しい。

モヒカンのおっちゃんがやってるので、
ちょっとビックリしてしまったけど、
常連さんは慣れたもので髪型いじったりしてたわ。

で、待ち合わせの時間より友達が遅れそう
ということで、カウンターでかなりの時間かせぎ。
水だけで粘るって焦るものね。。


洋食ゲンジ
神戸市中央区元町通3-17-8 TOWA神戸元町ビル 1F
078-321-0252
11:30~15:00 17:00~21:00
火曜・第1水曜休み
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by hiroysh | 2009-06-02 09:42 | 神戸 | Comments(0)

グリル一平のオムライス

今日はグリル一平でランチ。
会社の人に一平のオムライスがおいしいと聞いて
そういや、一平でオムライスは食べたことなかったなと思ったら
無性に食べたくなったので。

オムライス(¥780)。
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中の具はハムのみ。
けっこうなご飯の量!
卵を焼くときのバターがふわっと香る。
この香りがごちそうよね♪

ハンバーグステーキ(¥1,680)サラダ付。
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肉汁があふれてジューシィです。
鉄板なのでずっとアツアツ。
上にのったハート型の目玉焼きがかわいい♡

やっぱり一平の洋食は好きだなぁ。
ちょっと嬉しくなって、落ち着く味かな。



グリル一平 元町支店

神戸市中央区元町通2丁目5-6
078-331-1144
午前11:00~午後9:00(ラストオーダー午後8:20)
月曜休み(祝日の場合は翌日休み)
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by hiroysh | 2009-06-01 16:17 | 神戸 | Comments(0)



ほぼ食に関することを中心につづります。
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