つれづれ食日記

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アパラカボダルパで忘年会


友達が予約してくれました~
どうもありがとう!

まずは泡とビールで乾杯~☆
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突出しは人参とパプリカのサラダ。
粉チーズがかかってコクが出ます。
全体的にさっぱりしてて良いスタートです♪


today’s specialのメニュー。
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やはりここは、坂越のカキ 炙りアヒージョ(きのこ入)を♡
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ブロッコリーも入って、ボリュームがすごいことに!
カキはもちろんぷりっぷりで美味☆

バゲットも持って来てくださって。
気遣いが嬉しいわ☆



アヒージョで口が熱くなったのでサラダを。
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ホタテの南米キヌアのサルサ~サラダ仕立て~
当時はまだそこまでキヌアのサラダって出てなかったなぁ。

プチプチ食感が楽しいわ♪
しっかり味付けしてあるので、キヌアがドレッシングのよう。
しかし、細かいのでやはり食べ辛さはあるかも。

肝心のホタテは厚さもしっかりあって
満足いく食べごたえ。



こちらは定番メニューから。
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唐揚げです。
アツアツの唐揚げに、大根おろしなどでサラダ風に。
甘酢でさっぱり~♪
これは皆好きでしょう。



最後は友達が食べたがっていたグラタンを。
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メニューには載っていなかったので、
聞いてみたら、作っていただけました。

ホワイトソースの替りに、かぼちゃを入れたソースなので
さっぱりしつつ、やさしい味わいに。
海老がごろごろで具だくさん☆

個人的には、もう少しチーズが多い方が
嬉しいな。


初めて伺ったお店ですが、
南米、アジア、イタリアン、スペインなどなど
用意されているお料理は多国籍でおもしろい!

地下に降りると店内は意外と広く、
でも店員さんも程よく気遣ってくれるので
居心地もなかなか。

多目の人数で行ったら、
いろいろ食べれていいかもしれません。
しかし、店名がいつまでたっても
覚えられません。


神戸市中央区中山手通1-9-21  日源ビル B1
078-333-8202
17:30~翌2:00
不定休
※6月中に閉店されるそうです。



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by hiroysh | 2017-06-29 15:22 | 神戸 | Comments(0)

初☆ピッチーニ


知り合いの方が、美味しいお店見つけたということで
連れていっていただきました☆

まずは知り合いの方オススメの自家製サングリアで乾杯☆
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赤と白両方あるんです♡
フルーツたっぷりで飲みやすいです。
特に白。普段お酒を飲まない方もこれは美味しい!っとのこと。
赤も飲みやすい仕上り。スパイスの風味も♪


メニューはこんな感じです。
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本日のおすすめ。
おすすめメニューが多くて迷うわ!

こちらはグラスワインメニュー。
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ボトルワインのメニューは聞いたら出してもらえます。


他のドリンクメニュー。
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定番のフードメニュー。
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イタリアンだけでなく、スペイン料理もあるんですね!
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う~ん。おまかせ前菜5種盛りが全然来ないわ~
ちょっと心配になるくらいよ。
だからこそ、こんなにメニュー撮りまくってるんですけども。


やっと来た~と思ったら先にカルパッチョが来たわ。
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本日の鮮魚のカルパッチョ盛合せ(天然明石鯛、明石蛸など)
サーモンも入って3種類でした♪
お魚には珍しい?フレンチドレッシングのようなソースとも
よく合います~☆



さぁやっとお待ちかねの前菜が来ました~!
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奥から時計周りに、
彩り野菜のピクルス(程よい酸味と大ぶりカットの野菜が美味)
鮮魚のエスカベッシュ(油と酢の組み合わせ♪)
ワインによく合うポテトサラダ(ベーコンとマスタードが効いてます☆)
但馬鶏のリエット(しっとりとした食感でこれもワインに合う!)
スペイン風オムレツ(厚みがしっかりあるわ~)
というラインナップ♪

どれも丁度良い味付けでとっても美味しいです~☆
でも、なぜあんなに時間がかかったのか謎。
お客さんも私達の他は3人ぐらいだったような。


こちらのお店は前菜盛りに時間がかかるものなのかと思い
次行ったときにとりあえず先に、前菜盛りだけオーダーしたら
今度は普通に早く出てきたの。
まぁ早くに出していただけるなら文句は言いません。



こちらは鴨ロースの炭火焼き。
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鴨好きなので食べてみました♪
大粒マスタードの食感も楽しいわ。



今回のイチオシはコチラ!
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鹿のフジッリ☆
わざわざ予約時に、前回いただいて美味しかったので
食べたいんですとオーダーしておいてくれたもの。
ありがとうございます~♡
今回のメニューには載ってないものでした。

これが鹿の風味とじっくり濃厚に炊かれて柔らかで
本当に美味しい~☆☆
あ~これは行く度に食べたいものだけど、
鹿は要予約でしょうねぇ。



途中で泡にシフト。
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ディボン カヴァ ブリュット リザーヴ
とっても飲みやすくて美味しいわ☆



続いては
瀬戸内産ムール貝の白ワイン蒸しを。
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瀬戸内でムール貝って獲れるんだねぇ。
プリッとしてて美味しいわ!



そして最後は、
バレンシア風ミックスパエリアで締め!
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見た目豪快で素晴らしい~☆
お米もちゃんと歯ごたえがありますよ!

魚介とお肉でボリューミィなパエリア。
旨みが凄いわ♪

パエリアは2人前から注文できますよ。
30分ほど時間がかかるそうなので、
早めの注文が良さそうです。


鹿がいただけるとは思ってもみなかったので、
嬉しい驚きでした♡
予約していただいてありがとうございます!

ちょっとしたバー使いもできそうな感じのお店かしら~
お味は良いので、また行きたいお店ですねぇ!


Piccini
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明石市大久保町駅前2-2-21
078-934-8581
17:00~24:00(L.O.23:30)
月曜休み
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by hiroysh | 2017-05-02 09:51 | 明石 | Comments(0)

お稽古帰りのコリータ♪

一度行ってお気に入りになったお店です。
場所的にお稽古帰りに行けるかな~と
狙っていたんです☆

泡をいただきながら、
まずは外せないハモン・セラーノを。
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クラッカーのような食感の
グリッシーニのようなものにくるりと巻いて食べても美味☆
しっとりとした食感と脂の甘さが美味しいわぁ♡


ちなみにメニューはこんな感じです。
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パンも来ましたね。
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スペイン料理のお店では定番のパンですね。
こちらのお店も空輸でしょうか?
目が詰まったタイプのパンですね。
ほんのり甘くてけっこう好きです。



本日のおすすめから、
塩ダラと帆立貝柱のサラダを。
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帆立は香ばしい焼き目がつけられていますが、
中は半生のベストな状態!!

タラもほわっとしてて、サラダらしくさっぱりと
いただけるんですが、たっぷりの具でボリュームも有り。

ロメスコソース(焼きトマトとナッツソース)という
初めて聞くソースがこれまた美味しい!
一気にスペインって感じになりますねぇ。



メインは迷ったんですけど、
やはり本日のおすすめから選んでみました。
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ウサギとホワイトアスパラガスの炭火焼♪
これがまたとても滋味深くて美味しい~☆
ウサギってあまり食べる機会ないけど、
こんなに美味しかったのねぇ!

下にはアニス風味のたまごソース。
一緒に食べると臭みもないから、まろやかさアップ☆
アニスの風味づけも良いですね!

そして付け合せが目当てのホワイトアスパラガス!
この季節のものですから、やはりメニューにあると
気になってしまうんですよねぇ。
柔らかく香ばしく、散らされたアーモンドもいいわぁ♪


そして最後はもちろんパエジャですよ!
色んな種類があるんですけど、
前回いただいて美味しかったミックスパエジャにしました。
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わぉ!!豪華ですね!!
魚介類たっぷりな見た目が素敵☆☆
全員わくわくしております!

一度厨房に戻って、人数分に取り分けてもらえます♪
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確かSサイズにしたんですけど、中々の量ありますよ。
そして、にんにく風味のマヨネーズも添えられます。

お米に旨みが沁み込んでて美味しい~♪
少し歯ごたえのあるのが良いんですよねぇ。

お米に旨みがいってるのに、
食材自体もまだしっかりと旨みを湛えたまま!
やっぱりパエジャを食べなきゃいけませんよねぇ。


ふぅ~今日も大満足のコリータでした。
カウンター席もあるので、
ちょっとつまんで的なのもできるのかなぁ。
二人とかだとそっちの方も面白そうかも!

テーブル席は少し照明が落としてあるので
大人な雰囲気です。
パエジャは時間がかかるので、
最初からオーダーしましょうね。


collita  
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神戸市中央区中山手通2-20-22
078-221-1558
18:00~23:30(L.O.22:30)
火曜休み
http://collita-kobe.com/
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by hiroysh | 2016-08-30 16:28 | 神戸 | Comments(0)

ランチのエステラ

今日はお昼から休んで元町まで出てきました。
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よくお世話になっているブリエでパンを買って
お店を出ると、雨がひどくなってる~!


すぐ斜め向かいの群楽園でお昼しようと
思ったのに、まさかの満席!
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そして群楽園さんは改装してるのかと
思いきや、もう営業されてない様子。
一度行ってみたかった…

なので、びしょ濡れになりながらも
エステラにまっしぐら!


1,000円のクイックランチをいただきます。
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スープとメインにごはんがついたセット。


スープはじゃがいもの冷製。
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さらりとして飲みやすい。
上から垂らされたオリーブオイルもマイルドな味わい。


メインはワンプレートに。
サラダとタパス2種もついてきます。
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本日のメインは鶏肉のペピトリア。
にんにくとアーモンドの風味が香ばしくて、
ソースのように一緒に煮込んであります。
このソース美味しい~♪
白ごはんによく合います☆

ごった煮みたいな感じらしいです。
鶏肉はとても身がしっとり。
上にゆで卵の刻んだのがのってて、一緒にいただきます。

タパスは優しい味のグリーンピースのスペインオムレツと、
にんにくとマヨネーズがきいてるポテトサラダ。


プラス200円でドリンクと小菓子をつけれます。
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食後の飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティから選べます。
ハーブティにしてみました。

小菓子はアーモンドと卵白を固めたお菓子。
何だかポルボロンみたいな雰囲気だけど、
食感とか甘みが全然違ってました。
けっこうしっかりした固さのあるお菓子でした。
味自体はわりと素朴です。

ふぅ~ゆっくり落ち着いて食事できました。
しかしあんなに雨に降られてたのに、
店着いたときぐらいに止むって災難な感じやったけど、
良いランチでした~♪


comedor ESTELA
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神戸市中央区中山手通4-16-14 A-1
078-271-1203
12:00~15:00
18:00~23:00
火曜休み
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by hiroysh | 2014-08-19 10:55 | 神戸 | Comments(0)

昼からがっつりアマルール

友達がテレビで見て気になったようで。
スペインはバスク地方のお料理をいただける
アマルール”へお昼に行ってみました~


たっぷりいただくCコースをお願いしました。
今はもうコース内容が変わってるようですが…。

まずは最高級イベリコ生ハムとイチジク。
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この生ハムめっちゃ美味しい~♪
脂があまい。
これだけでも美味しいのに、
生ハムの下にあるイチジクもしっかり熟してて。
一緒にいただくとチャコリ進むわ~♡



そう合わせたのはチャコリ。
まさかのボトルで。
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酸がけっこう感じられるもの。
何だか好きだわ~♪

シャンパーニュほど泡きつくなくて、
アルコール分もそんなにないのに
いろんなお料理に合って万能だわ♡

注ぐときのパフォーマンスにも注目~☆


パンはバゲット。

なくなれば追加してくれます。
オリーブオイルは青っぽいフレッシュな香り。



こちらのスペシャリテ?
イワシのリエットを詰めたピーマン
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ピーマンの皮を焦がして剥いてからリエットを詰めて
衣をつけて揚げるそうです。そうすると
ソースとのなじみが良くなるらしい。

ソースは干しピーマンと生ハム?で作ったもの。
複雑な味わいがします~

イワシはどうやって臭みとってるのかしら?!
ニンニクかなぁ?そして全く骨感なしで、
リエットってところが面白いわぁ。



魚料理は、淡路産の鱧!アサリのソースでいただきます。
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香りが良いの~
ニンニクの風味も。
鱧が身しっかりしてて美味~♡
アサリも良い出汁がでてます~
全体的にあっさりしたお料理でした。



肉料理は鳩!
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炭火で香ばしさがプラスされてます~
中はほんのりピンクで火入れも良い感じ♡

良いジロール茸が手に入ったそうで、
何とブータン産。
採れるんだねぇ。

秋らしくブドウのソース。
甘み酸味が絶妙~♪

じゃがいものピューレ?
チーズ入ってるのかしら?舌にまとわりつくような食感。
全部一緒に合わせて食べるのが美味しい~☆

でもこのお料理、フィンガーボウルないから
手づかみ無理よね。
うーん。もっとキレイに食べたいのにぃ。



デザートと食後のドリンクは後からオーダーとってもらえます。
なので、その時のお腹の状態や気分で選べます。
Cコースは夜用のメニュー?から選べるようでした。

ガトーバスクと木苺のソルベ
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柑橘系オレンジかな?がきいてるの♡
へ~こういうタイプは初めて食べました。

友達が選んだチーズタルトも美味。
濃厚っていうから、ちょっと覚悟してましたけど
意外にそうでもなくて食べやすかったです。

ミルクたっぷりのエスプレッソと
共にいただきました。



お昼からけっこうな量いただきました~
お店の方も感じ良くて大満足な時間を過せました~☆
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by hiroysh | 2013-05-29 16:27 | 大阪 | Comments(0)

エステラで懇親会?

今日のお稽古帰りは、いつもよりメンバー多くて
ちょっとした懇親会の様相。

前回はこんな感じでした。


白ワインをグラスでいただきならメニュー決め。

季節のオススメメニューから
ホワイトアスパラの鉄板焼き 卵黄とチョリソーのソースを。
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やっぱり食べておかないとね!
チョリソーの塩気とコクがアクセントになってます~♪


スクランブルエッグ
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とろとろでとっても美味しかった記憶はあるのに、
中に何が入ってたんだったかしら?
天使のエビとアボカド?!


鴨の串焼き 焼きりんごのソースが美味しそうだったんですが、
残念ながら売り切れ~


なので、地鶏もも肉のソテーに変更。
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本来はタスマニア産粒マスタードとシェリーのソースだったんですが、
さくらんぼのソースもできますよって言われたので、
そちらをオーダー。

おぉ~さくらんぼの甘酸っぱさが丁度良いわぁ。
種を取りつつ、つぶしながら鶏と一緒に食べると美味~♪



明石タコとじゃがいものパエリア
今回はパエリア鍋ではなくて、
陶器の鍋(ホーロー?)でつくられたみたい。
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だからなのか、今回はおこげ少なめで。
でもやっぱり美味~♡
お米の火の通し加減と水加減が良いのよ~

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にんにくがきいたマヨネーズをちょっとプラスすると
また味わいの変化が楽しめます~♪



デザート初でしたけど、全体的に良い~♡
食べるべきね!

特に桃とプラムの白ワインのゼリー寄せ ミント風味は
秀逸~♪
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さやわかで、甘さとすっきり感のバランス!
これにシャンパン注いで飲みたい!
って言ったら友達も同意してくれました!


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プリンは昔ながらっぽさを感じさせる素朴な
しっかりとしたおいしさ。


ヨーグルトのムース
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口の中さっぱり☆
なめらかさとふんわり感もいいわ~


ナランハ・コン・アニス
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オレンジにリキュールな大人な一品。
シンプルなつくりなのに、一気にデザートへと変身。



今回は臨機応変さとデザートの美味しさを発見できました☆
やっぱりこちらのお料理好きだわ~
一度ワインをがんがんいってみたい!
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by hiroysh | 2013-04-23 11:31 | 神戸 | Comments(0)

CLAPで打ち上げ

お稽古帰りに寄るために予約してました。
前回来た時と同じく
奥のソファ席です♪


本日の付き出しのピンチョスは平目!
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生かと思いきやオーブン焼き。
セミドライトマトとバゲットの相性が良いわぁ♪


セロリス
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これは箸休めに絶対オーダーしてしまう~☆
クセになるんですよねぇ。
ピクルスみたいなイメージ。


甘エビとアボカドのバジルソースサラダ
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バジルソースが美味~♪
これいいわ!好きだわ~
これまた定番になるかも~


本日のオススメの中から
岡山原木しいたけと生ハムの鉄板焼き
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バルサミコ酢と、とろりとした卵の黄身をからめて
食べるとめちゃ旨~☆

生ハムの塩分がけっこうきいてます。
原木しいたけが肉厚で歯ごたえ十分で大満足♪

これ家でもやってみよっかな~♪


この前食べておいしかった
とろとろ炙り豚のキューバリブレ
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ちょっと甘めだけど、やっぱ好き~☆☆
付け合せはとうもろこしとズッキーニ。
色んなバリエーションができるから良いよね!


これまた前回もいただいた
バサのフリット
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和牛のモツがほんと驚きのふわふわ食感で
食べやすいの!
衣とか揚げ方かなぁ。


〆はやっぱり豚玉で。
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友だちが苦手なマヨ抜きでお願いしました。
キャベツたっぷりでおいしい~♪
ソースは通常のと、ピリ辛のとお好みで。


これで一人2,000円とか安すぎ~!!
友だちもお気に入りになったみたいで
何回か行ったもよう。
近所にこんなお店あればいいのに~
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by hiroysh | 2012-10-18 16:55 | 神戸 | Comments(0)

打ち合わせはエチョラで

今日は来週に迫った台湾旅行の打ち合わせってことで
大阪は本町まで来ました。

まぁここまで来れば、パンとケーキももちろん
買って帰るんですが。

まずはエチョラでのランチを。
大阪で働く友達が夜に行ったことあるそうで。


2,500円のコースをいただきました。
+ボトルを1本。
昼から飲むワインはどうして美味しいんでしょうねぇ。
うるさくして申し訳ないわ。

ロゼ
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タケウチで飲んだものと同じもの。
しっかりコクもあるのに、飲みやすい。
ガルナッチャやったかしら。


先付けは3種。
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右から
・金時人参のスープ
あっさりしてて、スィーっと飲めます。
上の緑っぽいのはオイル。まろやかさプラス。

・スペインの山羊のチーズ
くさみなくて食べやすい。上はカリンのジャム。ねっちりしててコクあり。

・かにとゴボウを和えたもの。
めっちゃ美味しい♪
かにの甘みとゴボウの風味が絶妙~☆
よくこの組合せ考えたよね!


前菜は3種より1種類セレクト。
サバのマリネ。
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脂のってて美味~♡
黒っぽいソースはエビの出汁?とキャラメルのソース
ほんのりエビ風味。けっこう糖度高い目。


タコライス。
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にんにくの良い香り~☆
タコがめっちゃやわらかい。
明石産の歯ごたえのあるものを食べなれているので
最初オドロキ!
まぁ向うは柔らかくして食べますもんね。
ごはんもちょっと芯が残るような感じで美味しい~
でもごはん食べちゃったら、お腹いっぱいになってきたよ。


メインにはお魚かお肉をセレクト。
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牛肩ロースソテーは豪快な盛りね!
ナイフを入れると肉汁が溢れ出ます。
もうカットされてるのに、まだ出ますよ。

炭のお塩を付けながらいただきます。
こちらは炭火で焼いてくれるそうなので、やっぱりお肉を選んでしまいました。
じゃがいもはホクホク!
しかし量けっこうあるな。食べたけど。


デザート盛り合わせ。
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プリン、マドレーヌ、お米を甘く炊いたもの。
バニラアイス、フルーツ。
フルーツはちゃんと食べごろの甘さ♡

プリンはスペインのちょっと固めのタイプ。

お米のデザートもいいねぇ♪
さらにお腹膨れるけど、マドレーヌはしっかりアーモンドを感じられる仕上がり。

友達にはちょっと甘かったみたいやけど。(カフェオレ合わせてたから?)


私はハーブティのカモミールを選択。
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エスプレッソ、ハーブティ(ミント)、紅茶も選べます。

かなりお腹いっぱい~
夜はアラカルトでいろいろ食べれるみたいでそっちも楽しそう!


そして肝心の打ち合わせは、あまり進まないまま
出発を迎えるのでした。
さぁどうなる台湾!


スペイン バスク料理「ETXOLA(エチョラ)」
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大阪市西区靱本町1-4-2 プライム本町ビルディング1F
06-6136-3824
11:30 ~ 14:00 
17:30 ~ 24:00
日曜休み
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by hiroysh | 2012-07-09 14:45 | 大阪 | Comments(0)

新年会@エステラ

気になっていたお店だったんです~♪
夜に予約して行ってみました。

白いテーブルクロスがパリっとかかってて、品のある空間です☆

スペインビールのアルハンブラを。
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日本のラガーっぽい味。
友達にもらったアンバールレッドの方が飲みやすかった気がする。
外国のビールってラベルが可愛いよね♡


初めてで量がどのくらいかわからなかったので、
相談しながら決めさせてもらいました。

タパス盛り合わせ
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左上から、玉ねぎを皮ごとじっくり2時間焼いたもの。
甘みがあって美味しい♪ 
ただ温かくなかったんだね。冷たくてビックリしたよ。
後でビネガー振ってるかな?
ちょっと酸味あって良いねぇ♡

・野菜のトマト煮込み
わりとしっかり味付けされています。

・白身魚のエスカベッシュ(スペイン語は言い方違うけど)
ふんわり軽めの衣にさっぱり白身魚と野菜のマリネ感がぴったり。けっこう酢強め。

・スペイン風オムレツ
じゃがいもたっぷりと。みんな好きそう。家庭的な感じ。

・マッシュルームの中に生ハムを入れたピンチョス
一口サイズでスターターにピッタリ。

・ベーコンで巻いたドライトマト?
非常に甘みが強くて驚きです!

・タコもありましたね。忘れてました。

・じゃがいものサラダ
スペインでもロシア風と呼ばれているらしい。
パプリカの色味がアクセント。

・鰆の炙り 
〆てから炙ってます。脂のってて美味。


グラスワインは白と赤いただきました。
白イプシス、赤ヴィニャエルミニアを。
最近本当白の方が好みやわ。


前菜盛り合わせ以外はすべて本日のメニュー(黒板)より選びました。

白金豚の鉄板焼き・ひよこ豆の煮込み
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塊でくるんかと思ってたらソーセージだったのね。
ソーセージはクローブの香り。

ひよこ豆煮込みは下茹での際、
スペインの豚の血液を一緒にいれておくとまろやかになるらしい。
ナツメグとシナモンきかせて煮込んだもの。

スパイス効いてて好みが分かれるかもしれませんが、私たちはけっこう好きでした。
一人はめっちゃ気に入って明日も食べたい言うてましたわ。


三重県産大粒あさりのアヒージョ
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アヒージョであさりって初めて食べるわ。
こんな軽い感じで食べられるんですね。
出汁が出てるからかなぁ。

別注文のパンも一緒に浸していただきます。
あらっ?このパンはベックと同じかしら?


広島産カキと岩津ネギのパエリア
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2人前~オーダーできます。
もうテーブルに運ばれた時点でめっちゃ良い香り~♡
取り分けてもらえます♪

おこげを入れずにお鍋持って帰っちゃったから、え~って思ってたら
向うで取り分けて持って来てくれました。

たぶんガリガリ取るのにけっこう必死な感じになるからかしら?なんて。
で、お味はというと

お米の出来上がり具合が本当に美味しい♪
もちろんカキと岩津ネギももちろん良い!

このお店では絶対パエリアを食べるべきやね!!
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食べる時はレモンやニンニクのきいたマヨネーズも一緒に。
色んな味わいに変化して、これまたgood♪


あまりにお腹いっぱいになったのでデザートまで辿り着けず残念…

サービスがお一人なので
時間をズラした方がスムーズに過せそうです。

他の人に紹介しても、みんな美味しかったと言ってました。
私もまた行こうっと♪


comedor ESTELA
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神戸市中央区中山手通4-16-14 A-1
078-271-1203
12:00~15:00
18:00~23:00
火曜休み
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by hiroysh | 2012-06-29 16:19 | 神戸 | Comments(2)

スペイン料理と鉄板焼きの融合♪

今日の飲みは、友達が予約しておいてくれました!
駅近なのに全く気づかなかったわぁ。


カウンターメインのお店ですけど、今日は4人なので
奥のテーブル席へ。
一つしかないから、落ち着くわ~♡


ビールで乾杯☆
さて、まずは本日の突き出し(ピンチョス)。
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フォアグラと鶏レバーペーストのピンチョス。
ふんわり軽い口当たり♪


定番らしいセロリス。
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口がさっぱりします~☆
昆布がすっごく効いてるの。家でもマネしてみようかしら?


バサのフリット。
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ホルモンをフリットに?!
でもメニューに書いているとおり本当にふわふわっ!
この食感初めてやわ!
おいしい~♪
ちなみにバサは肺だそうです。


鶏レバーのスモーク。
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スモーク加減がちょうど良い。
ちょいちょいつまんでしまうわぁ。
下の方にバルサミコがあるので、一緒に絡めて☆


ぷりぷりエビのアヒージョ。
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頭がカリカリでおいしい!
パンは全部で2枚ずつ食べちゃいました。
オイルも残さずね。


白ワインはスペイン産。
飲みやすい。
香りは華やかでナッツっぽい。


ホタテの鉄板焼き。
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中が半生でうまい~♪
白ワインとよく合います。
レモンの酸味も良い感じ。


とろとろ炙り煮豚のキューバリブレ。
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これヒット!!!!
とろとろ加減といい、味付けも最高♡
キューバスタイルな味付け?
醤油とラム、コーラで作ってるらしいです。
黒糖みたいな味はコーラなのね?
にんにくも。入ってるかな?
このちょい甘めのタレが美味~♪
ラム買ってきて家でも作ってみようかしら~☆


ジャガイモのフライ 。
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ポテトはカリっと。
パプリカのソースはちょいピリ辛。
友達はこの辛さが苦手みたい。


和牛ホルモン焼き。
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食欲をそそる良い香り~♡
もちろんお味もマル。
ビール飲みたい!そして白ごはん食べたい味!


赤はコート・デュ・ローニュ。
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シラー100%で、複雑な感じ。
いろんな料理に合いそう。


本日のアレ!!から
ネギのうす焼き。
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まわりパリパリ。
薄いからあっという間になくなっちゃいました。


またまた本日のアレ!!から
5時間煮込んだ和牛「スジ玉」
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ふんわりした食感。
高さがあるのに、とても上手な焼き具合。
お好み焼きにワインって合うのね!
美味しい~♪
ソースも2種類持ってきてくれました。
もう十分味があったので、そのままいただきました。


小さいお店だけど、何より駅近なのがうれしい♡
お値段も手ごろだし、気軽に寄れそうなところが良いね!
覚えておくと使えそうなアドレス!


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clap
神戸市中央区元町通2-8-18 桃林ビル 1F
078-392-0280
17:30~翌2:00
月曜休み
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by hiroysh | 2012-04-30 20:52 | 神戸 | Comments(0)



ほぼ食に関することを中心につづります。
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